Gorzki melon w smaku jest... gorzki. Gorzki mocno i trzeba się przyzwyczaić do tego smaku. Tajowie wierzą jednak, że gorzkość jest zbawienna dla zdrowia człowieka. Sprawdźmy więc na co pomaga gorzki melon (m.in.):
- używany w leczeniu zaawansowanych przypadków cukrzycy (nazywany jest insuliną roślinną)
- wykorzystuje się w leczeniu wrzodów
- na gorączkę
- na problemy z wątrobą i zapalenia okrężnicy
- pomaga na wysypkowe zmiany skórne
- leczy rany
- stosowany na schorzenia systemu oddechowego
- pomaga na katar, zapalenie krtani i przeziębienia
- pomaga w zwalczaniu alkoholizmu
- stosowany w leczeniu wszelkich problemów skórnych, trudno gojących się ran, malarii, niedokrwistości, nadwagi, reumatyzmu, artretyzmu, zapalenia płuc, egzemy, bielactwa, świerzbu, trądu, kamieni nerkowych, żółtaczki, bolesnych miesiączek, jak również wzdęć
- posiada także doskonałe właściwości przeciwrakowe
- rozważa się możliwości leczenia melonem gorzkim zakażeń wirusem HIV

No fakt... jest gorzki, ale czy te wszystkie jego właściwości nie sprawiają, że jednak warto go zjeść co jakiś czas?


SKŁADNIKI:

• 200 g gorzkiego melona
• 100 g mielonego mięsa z kurczaka
• 60 g marchewki
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 700 ml bulionu drobiowego

Marchewkę posiekać w grube plastry, czosnek zmiażdżyć. Wymieszać dokładnie mięso z czosnkiem i pieprzem. Melona wydrążyć i nafaszerować mięsem, a następnie zanurzyć w gotującym się bulionie i dodać marchewkę. Gotować 10 min. Nie wydłużać czasu gotowania, gdyż melon staje się wtedy jeszcze bardziej gorzki. Wyjąć melona, pociąć go na grube plastry, ułożyć na talerzu i zalać zupą. Podawać z ryżem.